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果酱的营养价值-让早餐更健康!
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  每天早上你都怎样吃面包?抹上大量的黄油或无数片奶酪?你可能已经知道,采取大量的牛奶制品不是一个健康的选择。一个更好,更健康的选择是果酱。在面包或吐司上涂抹果酱都是不错的选择。不同于含有打量脂肪的黄油和奶酪,果酱的营养价值很高,更利于健康。

     果酱包含水果和糖。这是保存水果一种很好的方法,特别是对于那些熟透,不能冷藏,干燥和瓶装的水果。它有众多的品种,传统的类型包括苹果,橙,柠檬,芒果,草莓,葡萄,甜瓜,杏和桃,以及具有异国情调的黑莓,猕猴桃和西番莲。此外,市场上还有一些混合品种可供选择。

     可以在家里轻松的自己制作果酱。选择自己喜欢的水果,然后切成小块或者粉碎。加热水和糖一起搅拌,直到变成粘稠的混合物。还可以把它煮熟,直到变得很软为止。制成的果酱必须冻结储存。

     水果果酱提供许多健康益处,不同于黄油或奶酪,它不会增加身体胆固醇和脂肪含量。果胶是一种所有水果都包含的物质。在加热过程中,这种物质被改良,改良后的果胶有助于预防癌症。

     现在,你知道可以把果酱作为早餐面包的夹馅了。然而,并不是所有的果酱对你都有好处。应该避免含糖量太高的产品。与普遍的认识相反,高糖含量并不能帮助增加产品保质期。更好的选择是有机品种,并且是低糖含量。它们不含防腐剂,而且有原始和自然的口味。

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